ブルーベリー作りをはじめたきっかけを教えてください。

サラリーマンをしていましたが、このまま定年まで過ごして人生を終えるより夢を持って自分の好きなことをやりたいとの思いから独立を考えました。

釣り堀・ゴルフの練習場なども考えましたが、経費や周囲の環境等を考慮して諦めました。 その時に、無農薬でできる作物があると知り、それがブルーベリーでした。
それで50歳には独立しようとしましたが準備等で3年遅れ53歳の時に独立しました。

ブルーベリーの魅力とは何ですか？

やはり無農薬で栽培できて安心・安全・新鮮でおいしいというところです。
簡単手軽に無農薬でできる果樹は、ブルーベリーとキウイだけと聞いています。
ブルーベリーは300種ほどあり、いろいろな味が楽しめます。

ブルーベリー狩りの料金と季節を教えてください。

2006年から2009年までの4年間は仮オープン中ということで入園料は無料(摘み取り園のため食べ放題ではありません)でブルーベリーのお持ち帰り料金は、自分で摘み取って100gあたり200円でした。

2010年は本格オープン予定の年ですが、来園者のご希望として食べ放題がいいと云う意見が多いのでいよいよブルーベリー食べ放題(料金は未定です)として生まれ変わる予定です。営業期間は6月中旬から8月下旬です。ご期待下さい。

美味しい食べ方などありますか？

やはり、生のままが一番です。その他には、ジャム(ソース)にしてヨーグルトに混ぜて食べるのが好きです。
もうひとつは、ブルーベリーを1ヶ月ほど酢に漬けブルーベリー酢を作ります。
そのブルーベリー酢を牛乳で割ればヨーグルト風ブルーベリージュースが簡単にできます。現在は、簡単手軽にできるためこちらが主です。

最後に皆様にメッセージをお願いします。

ブルーベリーの木が大きくなって今までにない病気が発生する恐れがありますが、体力の続く限り無農薬を貫きたいと考えております。
安心・安全・新鮮をモットーにこれからもおいしいブルーベリー作りに邁進したいと考えています。